Il
sangue raccolto dagli impianti di macello può essere trattato e
diventare una risorsa.
Un
primo trattamento è chiamato di coagulazione. Il sangue freddo non
trattato viene mandato in un decanter orizzontale a coclea con
l’aggiunta del vapore. Quando la separazione è ottima la fase
liquida in uscita dal decanter assomiglia ad un cappuccino bianco
opaco. La fase solida invece è farinosa e asciutta. La fase solida
può essere essiccata in una fase successiva.
Un
procedimento diverso invece separa il plasma dall’emoglobina
partendo sempre dal sangue fresco. In questo caso è necessario un
separatore verticale a dischi liquido-liquido senza sparo.